【レシピについて】 ＊レシピには、 　材料や道具などの購入先のリンクも 　つけていますので 　何をどこで買ったら良いか 　迷うことや間違えることなく 　確実に同じ味を再現して 　いただけるように工夫しています。 ＊また、グリホサート 　（輸入小麦に大量に 　かかっている防腐剤や殺虫剤） 　の心配のないおすすめの 　国産小麦粉や、 　白砂糖ではなく 　身体に優しい　 　ミネラル豊富なおすすめの甘味料、 　また低糖質にアレンジする場合 　にも対応したレシピになっています。 　 　低糖甘味料は、 　人工甘味料や体によくないものが 　配合されいてるものが多いので注意です。 　 　教室でご紹介しているものは、 　天然の植物由来のみで作られた 　安心して使え、 　しかもお味も良く、 　機能性にもすぐれた低糖甘味料です。 　 　バターに関しても、 　数あるバターの中でも 　身体に優しい上にお味も最高に美味しい 　おすすめのバターがあるのでご紹介します。 　これまで、さまざまに調べ上げ、 　体を張って人体実験した上で 　自信を持って皆様におすすめできる 　食材なども 　購入先リンクと共に 　レシピに紹介してあります。 　市販のお菓子で 　本当の意味でこれらを配慮して 　作られたものはありませんので、 　 　作りたての最高の美味しさにプラスして 　身体をいたわる材料だけで 　作るお菓子は、 　手作りならではの 　本質的な贅沢だと思います。 　（世の中の糖質オフと謳っているお菓子は、 　　ショートニングやマーガリンを 　　使用していたり・・ 　　砂糖ゼロ糖質ゼロと謳っていても、 　　人工甘味料を使用していたり・・ 　　グルテンフリーと謳っていても、 　　小麦グルテン粉や 　　農薬や殺虫剤まみれの輸入小麦が 　　使われていたり・・ 　　の菓子が多いので。 　　自分の手で作るしか 　　美味しく安心安全のお菓子はありません。） 　　 　 　　ハレの日は 　　レシピ通りに作って 　　パリの味を、 　 　　普段のおやつには 　　グルテンフリー＆白砂糖フリー 　　にするなど・・ 　正しい知識と技術を身につければ 　時と場合に合わせて 　使い分けることができます。　　 　 　そんなアドバイスも合わせて 　させていただいています。 　 【動画について】 　動画の方では曖昧になりやすい 　けれど、 　実は最も重要な点が 　よく分かるように 　生地の微妙な状態の変化などを 　アップで詳しく撮影しております。 　優雅で美しい独自の世界観も 　動画の中に 　表現しているつもりです。 　 　お菓子によっては、 　テーブルコーディネートの 　お写真も盛り込んでいます。　 　 　動画の視聴期限はありません。 　視聴に際し、登録などの必要も 　ありません。 　レシピに掲載しています 　URLをクリックしていただければ 　何度でも視聴できます。 　一度作ってみて時間が経ってしまい 　コツが曖昧になってしまった時も 　動画を再度見てから作り始めると 　必ずうまくいきますよ。 【ご質問について】 動画を見て、実際に作ってみて 質問がありましたら、 遠慮なく教室専用の ”LINEオープンチャットグループ” 又はメールにて いつでもご相談ください。 （オープンチャットグループへは、 レシピと動画をご購入後、 メールにてURLとパスワードを ご連絡いたします。） オープンチャットグループでは、 生地の状態か完成したお菓子の写真なども 添付した上で質問することもできますし、 同じレッスンを受講した 仲間の質疑応答も見れるので 自分では思い及ばなかった視点でも 学びになると思います。 皆様が納得して作れるようになるまで 納得ゆくまで伴走させていただきますので 安心して受講していただけたらと思います。 メールはこちら： jimukyoku.p.yuka⭐︎gmail.com (⭐︎を＠に変更して送信してください。） 【お見本のお菓子発送について】 お見本のお菓子をご希望される方は、 メールにてお問い合わせくださいませ。 【レシピの商用利用に関して】 ご家庭のキッチンで、 とびきり美味しく安心安全な 手作りお菓子を楽しんで いただくことを目的として 研究を重ねたレシピを ご紹介しているコンテンツです。 このオンラインストアに掲載している オンラインレッスンの内容は、 商用利用権はついていません。 が、プロの方を含め どなたでもお求めいただけます。 商用利用をご希望の方は、 今後開催予定の クリエータークラスに ご参加いただくか、 個別にお気軽にご相談を下さいませ。 私のお菓子を通じて 皆様とのご縁をいただけたことを 心よりありがたく思います。 patissiere yuka