patissiere yukaの15年来の代表作♪ めったに作らないケークジャポン♪ 一保堂の抹茶をこれほどまでに使用した 焼き菓子は他にないだろうというくらい 贅沢にたーっぷり使用し、 最高峰の高級マルコナアーモンドパウダーを ふんだんに… ふわふわメレンゲにふんわり混ぜ込み 中央にそーっと あんこを丸く丸めて入れ込む… トップにほどこすサクサククランブルには 京都より取り寄せる香ばしいゴマと フランス　ゲランド塩でアクセント、 フランス　ヴァローナ のホワイトチョコで おめかしを。 材料費も手間もとびきりかかる スペシャリテ中のスペシャリテ。 レシピも、いちから考案したものなので、 世界にひとつ、 唯一無二のスペシャリテなのです✨ 常連さまからは 一年越しでリクエストいただいていましたので 久しぶりに予約注文を受付させていただきます。 (レシピは公開していません。) ご縁ある方の元へ お届けできますと幸いです。 大きさ　長さ　約25cm×幅5.5cm×高さ5.5cm 重さ　　約555g (食べ切りサイズにハーフカットにして それぞ包装し、2本を1つの箱に入れ ラッピングします。) ＊香料・着色料・保存料　不使用 ＊フランス小麦粉、フランス発酵バター　使用 ＊期間限定　受注生産のみ。 ＊送料別途　着払い ©︎patissiere yuka