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【贅を極めたフルーツ漬け 】
南仏産の最高峰アジャンプルーン、
南仏産のジューシーなアプリコット、
トルコ産無農薬の大ぶりの白いちぢく、
無農薬の柔らかいサルタナレーズン、
鮮度にこだわった口溶け良いクルミ...
それぞれの分野で
世界一のものだけを
取り寄せて集め、
フランス三つ星レストランで供される
アルザス産の最高峰の
澄み切ったリキュールを
ふんだんに混ぜ込み
独自のちょっと変わった
秘伝の製法で作った
超究極のフルーツ漬け。
(究極のフルーツケーキでたーっぷり
使用しているものです。)
この味は、他にはない!!
と思える渾身の自信作です😘
3ヶ月以上寝かしたものなので、
すぐに焼き菓子にも使えますし
冷蔵庫で1年は持ちます。
私のフルーツケーキのレシピを
お持ちの生徒様はもちろん、
ご自身で作り慣れている
パウンドのレシピに、
このフルーツ漬けを加えれば
別物のような高貴なお味に!
また、
クリームチーズや
ブルーチーズなどと共に
このフルーツ漬けを添えて
お出しすれば、
どんなお酒にも合う
お洒落なおつまみにもなります。
(特にシャンパンや赤ワインと好相性)
フォアグラやチキンソテーに添えても
絶品です。
また、これまでレッスンでご紹介した
レアチーズやバニラムース、
ショコラムースをグラスに入れて固め、
このフルーツ漬けを添えれば
簡単に絶品&素敵な
デザートにもなります。
送料のレターパック料金が
含まれています。
(2パックまで同一料金)